Закуска по-чешски

Закуска по-чешски








рецепт увидела на поваренке,захотелось попробовать,тем более консервы лежат без дела
не знаю,чешская ли это закуска,но название не меняла
очень вкусно с картошкой или просто с черным хлебом
из серии-быстро и вкусно


рыба в томате,рыбные консервы-250 гр(у меня две банки сардин в томате по 125 гр)
огурец маринованный,соленый —1-2 шт
лук репчатый —1 шт(у меня красный)
укроп — 1 пуч
перец черный,молотый по вкусу
масло растительное
зеленый лук и яйца для украшения



лук нарезать кубиками и замариновать в винном уксусе пополам с кипяченой водой с сахаром на 30 минут
в оригинале лук кладется свежий






огурцы порезать кубиками,рыбу аккуратно придавить вилкой или нарезать ножом на кусочки



укруп и зеленый лук измельчить
из лука слить уксус,можно через сито
соединить рыбу,лук и огурцы с укропом




полить маслом и размешать




при подаче посыпаль зеленым луком и украсить дольками яиц