Хьэлыуэ - черкесская халва из пшенной муки

KBV
долго выпаривать воду не стоит, после того как сахар растворится и сироп закипит - бувально 6-7 минут

Сахар растворяется полностью. Ничего не хрустит. Сама халва мягкая.. в первые несколько дней чуть плотнее чем пироженое картошка, потом по мере высыхания становится более сухой и рассыпчатой