Осетинский сычужный сыр

Мульяна!
Наташик - сыр красавец!!!!! Здорово, что домашние так его любят и ценят!
Иннусь! Еще раз огромное спасибо за хороший рецепт сыра! И такое подробное описание!!!!!! Я вот один раз только сыр делала - очень понравился! Хожу вот дома хныкаю своему, что очень сыра опять охота, а он (бяка ) не поддерживает, не любитель оказался сыров!
Но ничего! Сделаю скоро все равно! Еще и весы теперь у меня электронные есть, вот уж любопытство не дает покая узнать, сколько же у меня сыра получится! А то прошлый раз приблизительно посчитала, хочу точности!!!

Мульяша - еще раз - сыр харош, попробывала бы с удовольствием на вкус, а тебе Инночка - огромное спасибо!