Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87 писал(а):

Вы где столько пудры берете? Я тут купила в кондитерском весовую 500г, заколебалась через сито камни протирать.

Пудру, которая слежалась, сначала пропускаю через кофемолку. У нас продают плохую, отсев очень большой (через органзу).

Ksunik87 писал(а):

По стоимости да шоколада много, это постоянным покупателям,но в преть наценку буду делать.

Озвучивалось в теме не раз, что муссовые тортики стоят дороже. Скажите, на сколько примерно процентов? Почему в процентах? Потому что цены у всех разные.

usya писал(а):

Аллуська!!! Торт шикарен

Да ты моя хорошая

usya писал(а):

+400 не страшно, в любом случае говори и не тушуйся

Я не тушевалась, т.к. сообщила это в переписке, когда цену озвучивала. Только задала вопрос: "Это не страшно?" Заказчица оказалась не из пугливых. Знаете, мне всегда кажется, что заказчики ожидают увидеть бОльший размер торта.

usya писал(а):

не пойму почему не получается, мне кажется это просто. Я когда совсем очухаюсь расскажу тебе если захочешь

Я уже хочу. Думаю, проблема ещё в том, что у меня не на палочке, просто в шоколад не окунёшь. А глазурь не такая уж жидкая получилась. Может, в неё надо что-нибудь добавлять? я ж могу сто раз прочитать рецепт, а потом благополучно забыть.
Про мастику. Вот читаю первую болталку, там все в один голос утверждают, что покупная гораздо пластичнее, легче в работе и вкуснее, чем самодельная.

usya писал(а):

Это моя реакция на алкоголь, а еще вчера утром по телевизору гороскоп слышала для рыб - ...звезды предупреждают - осторожнее с алкоголем....... Сегодня когда мне было плохо я вспоминала

Ты как Золушка, когда было нужно помнить, увлеклась Я ж тоже страдаю страшно, в таких случаях мне говорят: "Но вчера же тебе было хорошо?"

usya писал(а):

Аллке надо не тестом слоеным, а ржаными краюшками прослаивать такое

Это да, что есть, то есть.

Bonte писал(а):

пачки по 200 г, стоит 20-22 рубля.

У нас 140 гр 25 р и ужасная.

Алекcандра писал(а):

А леплю из мастики я за компьютерным столом...откинувшись, слушай музыку в наушниках, в общем расслабон!

Действительно. Хотя, я пряники рисую тоже за компом, но не откинувшись, это да.

Алекcандра писал(а):

Где вы берете трафареты для пряников, например новогодних, просто ищите красивые картинки или есть тайные базы?

Есть. Называются раскраски. Ну и у мастериц подглядываем идеи