Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Вернулись мы в Москву" на зимовку",сами понимаете сколько сейчас предстоит дома сделать

Подумать страшно. Правда хорошо то, что можно генеральную уборку и к Новому Году приурочить.

Лидия-57 писал(а):

Вывод: нарушены условия хранения,температура и влажность не регулировались

Ой-ёй! Как же это все соблюсти?! Я понимаю, что я в вашей компании даже не первоклассница, а подготовишка.
А всякие приспособления я пока не покупаю, использую подручный материал. Но обязательно куплю термометр, мой мне кажется не соответствует норме. Только не ошибиться бы при покупке. Такого как у Тани, я не видела. А который для определения температуры продукта (например со щупом для мяса) подойдет?