Воздушный торт с шоколадным муссом «Дюраселл»

Анна М. писал(а):

После введения шоколада и миндальной муки, тесто стало по консистенции, как пластилин. Взбитые белки нормально ввести не удалось. Подскажите, в чём может быть причина? Может в самой миндальной муке... Нужен был именно безглютеновый тортик. Спасибо!

Честно говоря, точно не знаю, но возможно, из-за размера яиц, то есть слишком маленькие? Или же да, в самой миндальной муке дело.
Очень жаль, что не получилось, надеюсь, в будущем решитесь попробовать еще раз.

Ирина Расшивалова писал(а):

Очень аппетитный тортик! Мне понравился! Спасибо!

На здоровье!