Универсальный рецепт маффинов

Ирочка, спасибо большое за рецепт Раньше не особо любила печь кексики...то резиновые получались, то слишком жирные, то плоские А эти просто бесподобные клала сметану+растительное масло+чуть коньяка+изюм Буду экспериментировать и дальше