Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

sly.ka писал(а):

Евочка моя дорогая, ну вот как-то совсем не в твоём стиле посылать людей по сказочным тропам - пойди туда, не знаю куда, найди то, не знаю что))) Это ж заведёт народ в непроходимые дебри)) Я уже сама заинтригована внештатным применением этой медузки))) Но в инете такое могут насоветовать, что мама не горюй!!! Ты бы нас уж просветила по дружески!))) А то инет инетом, а тебе поверим без всяких докторов

Так в том то и дело, что я НИКОГДА не пишу и не советую того, чего не знаю ТОЧНО! Это уж точно в моем стиле!
Солнце мое, я не доктор и даже не пациент... тьфу-тьфу-тьфу... То есть, в арсенале нет ни теории, ни практики...

Матку я использую только в качестве закваски... Ну, и для настроения... Я когда ее вижу, радуюсь как младенец сиське...

Вот уксус - да... Смазываем места укусов... Полощем горло при ангине... Растираем тело при высокой темп-ре... Можно накладывать тампончики с уксусом на пяточки (под носочек) - пяточки будут как у младенца... Можно сильно растирать тело уксусом перед душем - великолепно для кожи! Ополаскиваю волосы для блеска..

Бывали периоды, когда и пила - 1 ст.л. уксуса на стакан воды... Правда, особых изменений в организме не заметила...

А вот матку никогда не ела... и ни к чему не прикладывала...

Nik-nik писал(а):

Поддерживаю Елену на 100%!

Обленились совсем...
Давайте уж... "сама-сама-сама...."

Вон люди копают уже....

Sulamita2000 писал(а):

На самом деле, в интернете не так уж много информации по тому, как использовать уксусную матку. По крайней мере, в моем интернете

Sulamita2000 писал(а):

Она усиливает целебные свойства самого уксуса, т.к. сама по себе гораздо полезнее его. Кроме этого, она повышает крепость уксуса. При этом (цитирую): "Уксус, получаемый при использовании уксусной матки, имеет более мягкий и приятный вкус".

А вот это 100%- но! И созревает быстрее! Проверено!

Sulamita2000 писал(а):

Из указанной информации я поняла, что почти ничего не поняла .

Тогда, уж лучше как я... Использовать уксус, а матку использовать как закваску для оного...

======================================

Redo4ka писал(а):

Как бы это не говорилось, уже не принципиально! Мошки уже есть! Аж две штуки

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

======================================

ivi-ivi писал(а):

Евочка, здравствуй! Задачка:

Привет, Ирочка!
Задачками меня не напугать... В них я как рыба в воде... Профессия такая...

ivi-ivi писал(а):

Сегодня (2 ноября) стоит уже третий день. На второй день он так бурлил, что муж испугался, стал искать что у нас в ванной шипит. Шипел мой виноград.

Отлично!

ivi-ivi писал(а):

Сегодня, на третий день, шапка резко уменьшилась, шипения такого веселого уже нет, но пузырики все еще сами прорываются на поверхность, радуют меня.

Но при перемешивании пены больше, так? Тогда все хорошо!

ivi-ivi писал(а):

Вопрос первый: - можно ли считать что процесс пошел в нужном направлении?, и что я победила споры плесени?

И да, и нет...
Да, процесс идет пока нормально! Нет, о победе говорить рано...
Дело в том, что у нас спонтанное брожение, и попадание нежелательных спор чревато... Но паниковать раньше времени не нужно! "Делай, что должно, и будь что будет!"
Подождем и посмотрим... Вопрос в том, кто кого (из бактерий) переборет! Обязательно перемешивай несколько раз в день, в твоем случае даже более 2-3 раз в день... То есть максимально активизируй брожение!

ivi-ivi писал(а):

Вопрос второй: - можно ли завтра (на четвертый день) добавить туда еще 4 кг винограда?

Не советую! Именно потому, что у тебя есть определенные опасения...
Деньги нужно хранить в разных местах и в разной валюте... Если что, лучше потерять часть, чем всё разом!
Так что, поставь вторую партию отдельно! А вот попозже, уже после отжима, когда запустится уксусное брожение в обоих (то есть уже понесет уксусом.. ) - можно будет их соединить!

Не волнуйся и держи нас в курсе, Ирочка!