Хрустящий раздавленный картофель

Таня, я первая на твою вкусняху!!!! Картошечка прямо для нас! Наташин картофель по-португальски мы обожаем , но для её рецепта лучше брать молодую картошку с тонкой кожицей, а в этом варианте обычная как-раз подойдет. Буквально вчера думала о том, что нужно повторить твои "шкурки", соскучились уже. Но теперь в первую очередь приготовлю эту. Про фото, посуду и половинку запечённой головки чеснока молчу!