Сыр Армянский или Адыгейский. Мой вариант

Лидия-57 писал(а):

Масло не лила, посыпала на антипригарную сковороду сыр тертый, дала ему нагреться хорошо(чтоб прям расплавился)и только потом выливать омлетную массу.

Я тоже планирую такой омлет приготовить. А вообще из такого расплавленного сыра я готовила:
http://forum.say7.info/topic25527.html
А это, если потолще сыр насыпать, тоже вкусно:
http://forum.say7.info/post936739.html#936739