innapa
Украина. Мариуполь.
| Алла475 писал(а): |
| Куда только желтки девать, |
Попробуй крем, может понравится:
10 желтков+1ст сахара взбивать на водяной бане до 70 градусов. Масса в начале жидкая, потом становится вязкой. Важно не перегреть, т.к. появится привкус сахарной пудры в креме. При 70 градусах уварить, пока масса не станет плотнее, остудить и взбить с 250гр сливочного масла + 70гр сгущенки+1-2 чайной ложки коньяка.