Болталка и ваши торты сюда - 2

Niutik-Niutik писал(а):

У меня торты 14 евро за кг)

о наболевшем))) я живу в маленьком поселке, из магазинов одна Пятерка и Магнит, типа универсамы. Но там выбора не особо. соответственно и цены на торты у нас маленькие, да и конкуренция на квадратный метр большая
я делаю кремовые от 7-8 евро за 1 кг минимальный 2 кг.
мастичные от 9-10 евро за кг. минимальный 3 кг.
капы от 1-1,50 евро.
хотелось бы поднять цену, но у нас тут хватает уникумов, которые делают торты за 1 кг 4-5 евро мастичные по 6 евро.

Алла475 писал(а):

Как вы их делаете, девочки?

на самом деле легко)
топишь шоколад, кисточкой смазываешь форму шоколадом, даешь застыть и аккуратно выдавливаешь из формы, дырочки в шариках делаются горячими насадками (ну я так делала) склеить 2 полушара можно либо опустив на пару сек в горячую воду половинку и быстро прислонить ко второй, либо аккуратно растопленным шоколадом

Алычка писал(а):

Ээээх... дешево у нас

не знаю где именно у вас)
а вот у мамы в городе одна мастерица делает по 200 грн (около 7 евро) за кг медовика при этом сухого и минимум 4-5 кг, говорит меньше не выходит и других начинок нет! вот так девочки, это я тут изгаляюсь 48 вариантов, а там не заморачивается хочешь не хочешь жуй медовик ! и что самое интересное заказы постоянно есть.