Сыр Гауда (с моими изменениями)

Надюша,считаю своим долгом отчитаться и поблагодарить за сыр и в этой теме
С трепетом и волнением распечатали свою первую Гауду



Получился очень вкусный и пикантный сыр с приятным послевкусием
выдерживали в воске чуть больше 2-х месяцев, не хватило терпения ждать 6 месяцев
Другую головку открою через 6 месяцев и приду с отчетом
Низкий поклон и огромное человеческое спасибо тебе ,Наденька
Умеешь ты вдохновлять людей и вселять в них надежду и веру в свои силы!!!
СПАСИБО !!! Дай Бог здоровья тебе и всем твоим близким!!!