Заварное тесто для пельменей

Светлана, сегодня приготовила варенички с творогом из теста по Вашему рецепту. Мне оооочень понравилось! Тесто не прилипало к рукам, раскатывать и лепить вареники было очень легко! Сами варенички получились очень нежными и вкусными, вышло 56 штук. На мой вкус, это тесто намного нежнее традиционного. Впервые ни один вареник не разварился! Мои сказали: "Вкусно, но мало!". В следующий раз сделаю пельмени. Теперь я уверена, что будет обалденно!
Это до отваривания

Это готовые варенички

Спасибо Вам огромное!