Форель, фаршированная креветками

Tatka35 писал(а):

.у меня наверное фальшивая форель...совсем сухая...как горбуша...

О нет, она не должна быть сухой. Я смотрю на фото она вроде совсем небольшая. Может она озерная или из горных речек? Я готовлю с карельской форелью, она где-то 1,5-2 кг. Хотя первый раз я ее ела в ресторане, там она была не крупной, очень внешне на твою похожа. Но она была не сухой, а нежной. И мясо у нее было белое. Может ты ее просто передержала? Надо делать поправку на вес рыбы, если она 300-500г, то я думаю 20 мин. будет достаточно. Надо будет попробовать маленькую форельку, удобно - одна рыбка - порция.

Tatka35 писал(а):

он у меня, к сожалению, всеяден))) поэтому ему легко угодить)))

Так это к счастью! Иногда такие капризные мужики встречаются. Лучше не надо. Удачи, Танюша!