Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

. Что в составе?

Алла, я сделала ,что в голову пришло: низ - медовые лепешки смазанные масло + сгущенка, белая прослойка- сливки взбитые + сах. пудра+ вода с желатином, кофейная прослойка(очень всем понравилась) - сливки взбитые+ сметана + сах. пудра + желатин разведенный в холодно кофе растворимом + арахис жаренный, а внутри этого слоя, полусферы (из силиконовой формы) Клубника мороженная с сахаром и желатином. Снаружи по бокам - крем чиз, сверху ничем не мазала.