Утка, запеченная в медово-горчичном соусе

Спасибо за вариант с уткой! Получилось очень вкусно, но есть несколько НО:

- утку держала 2 часа в духовке (что бы уже наверняка)
- через часик накрыла фольгой (подрумянивается быстрее чем готовиться)
- на последние пол часа утку перевернула и переложила на решетку, а то уж очень жира много было
- делала с яблоками (все таки классика)

И после всех этих "телодвижений" утка-красавица готова!

Ваш маринат конечно бесподобен, особенно сладость от меда - так как люблю