Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda писал(а):

У меня низ неровный. Особенно сложно, если пряник свежий и мягкий.

У меня низ ровненький получается в результате -так сказать- двойной защиты купила противень для печенья с рифленой поверхностью + белый пергамент. Идеальное донышко получается.