Брюност (Брунуст) мой самый любимый норвежский сыр

Вот мой Брюност

по консистенции получился как раньше продавали плиточный молочный ирис (конфеты такие были)


а это вес одного Брюностика. Всего 6 штучек. Как видите, получилось в общей сложности около 500 граммов (из 4 литров сыворотки). Сливок добавила граммов 350 наверное (на глазок)