Пельмешки про запас

А мы на Севере, я родилась в Тюменской области, за 3 тысячи километров от Москвы, тоже делали пельмешки про запас. И делали их штук по пятьсот, а то и больше. Это был целый ритуал, собиралась вся семья, лепили, тут же варили и ели (ну не все конечно! ). Эти большие противни выносили на балкон , а за окном -54, там это все застывало, складывали в старую наволочку и убирали в морозилку. Ели потом месяца два-три. А у бабаушки моего мужа, они живут еще севернее и по сей-день, пельмени хранятся в 10-ти литровых ведрах в сенях. Ух какая всетаки вкуснотища домашние пельмешки! Уважаю тех кто лепит их своими руками!