Болталка для хлебопеков - 4

Happy woman писал(а):

сегодня зашла в магазинчик "все для рукоделия" постояла там, пощупала-понюхала шерсть но не купила. но шаг в стороны вязания сделала

Точно, малюююсенький такой))) Меня на днях спрашивали, вяжу ли на заказ. Говорю, теперь нет, с вязанием завязала

Равиоля писал(а):

Сегодня даже пришлось дрожжей в ржаной хлеб добавить, что я делаю крайне редко.

В прошлый пришлось печь хлеб среди недели. Был только Фермерский, т.к. краюшки ещё имелись, да и времени на два хлеба до обеда не хватает. В рецепте есть 1 гр дрожжей, поэтому хлеб не сильно долгий. В выходные пеку, часто не добавляя дрожжи вообще. А тут стала замешивать тесто, достала дрожжи, а они испортились. Белый солод ускоряет процессы брожения, так я его немного сыпанула в тесто. Нервничала. Доставала хлеб из духовки уже практически в пальто, чтобы сразу бежать на работу.

Равиоля писал(а):

Я ж сама так топлю, я могу больше включить, но экономлю. И сижу так до прихода мужа с работы, если он не сильно промёрз на работе, то может потерпеть до часов 6-вечера при низкой температуре, а если промёрз тогда уж включаем отопление посильнее

Как это больно читать. У нас в прежнем здании школы было холодно, особенно в моём классе. Чего только не надевала на себя, ничего не помогало. И дома много лет было холодно. На первом этаже кайфовали а мы на втором замерзали. Последние годы и на работе, и дома температура комфортная почти всегда, живёшь как человек. Хорошо, Виоль, что у вас зима короткая.
Пойду краюшки формовать.