Коктейль «Шмель»

Это любимый коктейль моей дочери. Я не претендую на точность исполнения коктейля. Расскажу, как готовили мы с дочкой. По вкусу ничем коктейль от ресторанного не отличается.

Итак, нам нужно карамельный сироп (15 мл), апельсиновый сок (100 мл) и кофе экспрессо (50 мл)

Карамельного сиропа у нас не было. Мы его заменили:
Половину стакана воды довели до кипения, добавили 1 стакан сахара и помешивали, пока сахар не растворится. Густеть сиропу не надо. Он должен остаться жидким.

Сок нужно брать "Добрый", у него "тяжелая" консистенция.

Экспрессо варить мы не умеем. Решили остановиться на просто сваренном кофе. Взяли молотую "Арабику" 2 ч.л., сахар 1 ч.л., залили водой и поставили на газ. За неимением турки, варили просто в ковшике (простите нас кофеманы-гурманы). Довели до кипения, но не кипятили. Процедили.

Стали заполнять бокал. Первый слой - сахарный сироп, второй - апельсиновый сок, третий - горячий кофе. И сразу пить.

Это было бесподобно! Точнее - подобно настоящему "Шмелю". Пили мы его с печеньками "Одуванчиками", очень удачно сегодня найденными на сайте.
http://forum.say7.info/topic55544.html