Испанские «Книжки» с салатом «Айсберг»

Елена, спасибо огромное за такой вкусный рецепт !!!
У меня прям ностальгия... Дело в том, что испанская культура - моя родная культура... Я всю жизнь " в двойном гражданстве"
Мой дедушка был чистокровным испанцем, мама - на половину, я - на четверть. Все детство дедушка всю нашу семью кормил испанскими блюдами и мне даже в голову не приходило, что у кого-то из моих друзей, одноклассников (в Москве) не было такого-то или такого-то блюда...
Готовил он фантастически вкусно, никого к кухне не подпускал... Говорил: "Кроме меня мне больше никто не угодит..."
Ой, ну что-то меня совсем унесло в воспоминания ...
Леночка, еще раз спасибо за отличный рецепт !!!
Беру на заметку обязательно