Магдаленки

Магдаленки
"Заходи на огонёк, вместе выпьем кофеёк."
Нам понадобится:

мука- 420 гр;
ананас консервированый, порезать -300гр.;
разрыхлитель -5 кофейных ложечек;
( одна ложечка -чайная, другая -кофейная на фото)
щепотка соли;
кокос тёртый 150 гр.;
яйца 2;
сахар 150 гр. ( мало, но в рецепте изначально так);
масло сливочное 180гр. размягчённого;
молоко 240 мл.

1 масса. Муку просеять с разрыхлителем вместе, добавить кокосовые опилки и перемешать.

2 масса. взбить яйца, сахар, масло, и молоко до однородной массы.
Добавить ананасы.
Продолжая взбивать, постепенно ложкой выкладываем массу 1 в массу 2 .
При загустении размешиваем тесто ложкой. Тесто получается густое, похоже на дрожжевое.
Разложить тесто по формочкам на 1/3 наполняемости и выпекать в духовке 25-35 минут при t 180