Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Девочки, ВСЕМ доброго здоровья

И вам так же

Лидия-57 писал(а):

спешу поделиться с вами своей радостью Сейчас вечером распечатали два сыра Качотту и Монтерей Джек и оба оказались суперскими

Супер Очень за вас рада

Лидия-57 писал(а):

Приходили в гости дочь с зятем-открыли Качотту,именно к этой головке никаких претензий нет ни по вкусу ,ни по консистенции.Очень приятный запах, в меру посолен и очень вкусный всем нам понравился

Супер Как же я рада

Лидия-57 писал(а):

дочери отдали половину Гауды и половину Качотты.

Вот это самые лудшие подарки своими руками

Лидия-57 писал(а):

Завтра уезжаю в Питер, туда решила распечатать Монтерей Джек(правда чуток рановато,два месяца будет в конце ноября ) Тоже разделили на две части.Вкус чуть насыщеннее и ярче, консистенция мягче(думаю, просто не дозрел), посолонее.

Здорово Пусть Господь благословит ваш путь дорогу

Лидия-57 писал(а):

Пригласила двух соседок на дегустацию ,им тоже понравились сыры

Ещё бы

Лидия-57 писал(а):

Скажу честно, сегодня я получила полное удовлетворение Это такое счастье!!!!!!!!!!!!!!

А я в двойне счастлива Очень рада что у вас всё получилось

Лидия-57 писал(а):

фото сделаю в Питере и покажу вам

Будем ждать

Лидия-57 писал(а):

Для себя точно решила,что сыр до упаковки в воск ,буду держать минимум 5-7 дней, тогда корочка плотнее и НИКАКОЙ влажности под упаковкой.

Это очень важный момент

Лидия-57 писал(а):

И время посола , уменьшу, спасибо тебе ,Надя, за совет

Не за что

Лидия-57 писал(а):

Если деньги не растринькаю в поездке,то присмотрела вакуум упаковщик

Лидия-57 писал(а):

Как Бог устроит,так и будет!!!!!

Пусть всё будет хорошо

Лидия-57 писал(а):

но очень хотелось поделиться с вами

Очень правильно сделали