Болталка и ваши торты сюда - 2

usya писал(а):

я варила безо всякого рецепта, напишу как делала,

Ага, спасибо!

usya писал(а):

пудру заказала, ярмарки оплатила, продукты на торты и пряничное тесто закупила...Фсё деньги кончились. А надо ж в дорогу собираться

Это да, когда планируется много заказов, расходов тоже много. Но если ты точно в них уверена, всё окупится с лихвой.

innapa писал(а):

я делала по этому рецепту, понравилась

Спасибо, Инна. Почитала. Проблемы вижу две. Нужна посуда с толстым дном, причём желательно высокая. У меня такой нет. Сироп варю в эмалированном ковшике, думаю, сюда он не подойдёт. Второй момент - плита. Там несколько раз переключается мощность. У меня плита электрическая, температура при переключении меняется очень медленно. Может, попробовать воспользоваться любимой мультей... Но в ней чаши очень тонкие. Не знаю, что и сделать, рецепт заинтересовал.
Недавняя заказчица, которой нельзя муку, сказала, что пробовала кукурузную лапшу или что-то в этом роде, очень не понравилась. Это к разговору о том, что я предлагала ей среди прочего кукурузную выпечку. Сейчас испекла бразильский заварной кукурузный пирог, унесу ей завтра кусочек попробовать. Мне он очень нравится. Вот, думаю, если и ей придётся по вкусу, какой крем может подойти, чтобы тортик сварганить. Девочки, вы ели кукурузные пироги или кексы?