Лика, подскажите, если я хочу испечь бисквит заранее, а на следующий день смазать кремом, как лучше поступить: оставить свёрнутым в полотенце (бумаге), или развернуть убрать полотенце (бумагу) и опять просто свернуть, или просто развернутым? Бисквит не засохнет и потом не поломается?
И второе: Вы пишите, что взяли двойную норму на бисквит. У Вас на фото рулет из двойной нормы, или Вы разрезали (на фото вижу в разрезе, если не ошибаюсь) вдоль и сделали два таких рулета?
