Хрустящий раздавленный картофель

Redo4ka писал(а):

Совсем не обязательно! Мы молодую картошку никогда не чистим.

Вот и мои родители не чистят, а я - по обстоятельствам, могу и так и так .
Анастасия, спасибо огромное за внимание к рецепту и комментарий .