Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Bala-bala писал(а):

у меня ничего не получилось что же такое!! Белки что-ли не взбились. А еще он очень сладкий, да, Аллусь?

нет, он сладкий , но не приторный. Валя! Этот крем не может не получиться!!! Если масло немного не комильфо и крем в какой-то момент стал жидким, значит добавить еще масла и продолжать взбивать. Могла немного рановато масло туда закинуть пока еще сильно теплые были белки, поставь в холодильник не надолго и снова взбивай. Он получается всегда!