Потепуха

binbin

Ирина

69 лет
Московская область
Фото

Потепуха или дерябка – старинное русское блюдо: подсоленная смесь гречневой муки и простокваши. Крестьяне брали его с собой на сенокос, как сытный перекус.
В наши дни, на основе старинного рецепта, повар монастырской кухни Данилова монастыря готовит простой десерт.
Потребуется:
-500г простокваши
- стакан гречневой муки
- 100г мёда
- сухофрукты для украшения.
Фото

Простоквашу размешать венчиком с мукой, чтобы не было комочков, оставить для набухания минут на 15-20.
Фото

Полить мёдом и украсить сухофруктами по вашему вкусу.
Фото

Готово. Угощайтесь!
Фото

 
17 Ноя 2016 18:47

Страница 1 из 2