Потепуха

Сообщение Автор
Потепуха
17 Ноя 2016 18:47

Распечатать сообщение
Фото

Потепуха или дерябка – старинное русское блюдо: подсоленная смесь гречневой муки и простокваши. Крестьяне брали его с собой на сенокос, как сытный перекус.
В наши дни, на основе старинного рецепта, повар монастырской кухни Данилова монастыря готовит простой десерт.
Потребуется:
-500г простокваши
- стакан гречневой муки
- 100г мёда
- сухофрукты для украшения.
Фото

Простоквашу размешать венчиком с мукой, чтобы не было комочков, оставить для набухания минут на 15-20.
Фото

Полить мёдом и украсить сухофруктами по вашему вкусу.
Фото

Готово. Угощайтесь!
Фото
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
17 Ноя 2016 19:22

Распечатать сообщение
Интересное блюдо,а это вкусно?
Победа_42

Ирина




Победа_42Мои рецепты
 
17 Ноя 2016 19:26

Распечатать сообщение
Вполне. Масса получается, как крем с тонким привкусом гречки и сильной нотой мёда.
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
17 Ноя 2016 20:19

Распечатать сообщение
binbin
Ирина, очень понравился рецепт good
Никогда о таком блюде не слышала. Гречневой муки у меня много Embarassed, купила 2 раза, забыв, что уже покупала girl_haha
Приготовлю на днях себе на завтрак, только чернослив прикуплю, а то кончился praising
Спасибо за рецепт give_heart
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
17 Ноя 2016 20:41

Распечатать сообщение
Татьяна, попробуй из любопытства. Я тоже случайно увидела по ТВ и сделала 1/5 порции чтобы узнать вкус. Казалось бы мука..., но вкус какой-то... лёгкий.
Спасибо, что заглянула. Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
17 Ноя 2016 23:28

Распечатать сообщение
Ирина,благодарю вас за рецепт .Это так вкусно.Спасибо!!!
зен

Ольга

46 лет
Москва

зенМои рецепты
 
18 Ноя 2016 0:06

Распечатать сообщение
Оля, на здоровье" Rose Rose Rose Я очень рада, что рецепт понравился! Yahoo!
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
18 Ноя 2016 0:22

Распечатать сообщение
Какой любопытный рецепт girl_claping Очень интересно попробовать friends
Тем более такой рецепт исторический good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
18 Ноя 2016 0:28

Распечатать сообщение
Карина. попробуй,Rose : рецепт предельно прост, но вкус меня порадовал! friends
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
18 Ноя 2016 13:24

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт! Спасибо! girl_claping Особенно в пост пригодится. Ещё раз -СПАСИБО! Romashki
Морозик900

Светлана

49 лет
Туапсе

Морозик900Мои рецепты
 
18 Ноя 2016 13:29

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо за внимание к рецепту! Rose Надеюсь, что в пост потепуха порадует вкусом! nyam2 friends
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
18 Ноя 2016 21:10

Распечатать сообщение
binbin
Ирин, очень интересное блюдо! good2
А чем можно простоквашу заменить? У нас ее нет unknown
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Ноя 2016 21:15

Распечатать сообщение
Елена, я думаю, что любой кисломолочный продукт подойдёт.Я попробовала и с простоквашей, и с кефиром. nyam2 С кефиром появилась лёгкая кислинка. но не повредила вкусу.Попробуй маленькую порцию- подберешь на свой вкус. friends
Удачи! Rose Rose Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
18 Ноя 2016 22:12

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Я попробовала и с простоквашей, и с кефиром.

Хорошая идея! Спасибо! sharik Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Ноя 2016 23:56

Распечатать сообщение
Интересный рецептик! good2 good2 good2
С удовольствием утащила в закладки! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Ноя 2016 0:06

Распечатать сообщение
Спасибо, что заглянула, Малгося! friends Надеюсь, что рецепт пригодится! Rose Rose Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
19 Ноя 2016 18:56

Распечатать сообщение
Даже не слышала о таком блюде раньше, Ирина unknown
Очень интересный рецепт good2
Большое спасибо, обязательно попробую, составляющие все вкусные nyam2 Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
19 Ноя 2016 19:15

Распечатать сообщение
Попробуй, Наташа. Rose Для меня это тоже новинка, во вкусе сомневалась, но зря. nyam2 Монастырские повара знают много вкусных секретов и для постной кухни. good
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
21 Ноя 2016 0:26

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо большое за рецепт, было очень интересно попробовать старинное русское блюдо, получилось вкусно good2
Буду периодически готовить себе на завтрак, на смену овсянке good
Из сухофруктов у меня курага и клюква.
Мой отчет и огромная благодарность give_heart
Фото

Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
21 Ноя 2016 0:40

Распечатать сообщение
Таня, спасибо за прекрасный отчёт! Rose Rose Rose Rose Rose Очень рада, что вкус понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
21 Ноя 2016 0:42

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
Монастырские повара знают много вкусных секретов постной кухни.

Извините, что придираюсь, но в Пост молочные продукты тоже нельзя...
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
21 Ноя 2016 13:57

Распечатать сообщение
Настя, спасибо за уточнение. Rose Действительно, Потепуха - блюдо не для поста. Просто у повара, который показывал, как приготовить это блюдо было и много рецептов постных блюд с большой выдумкой. friends
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
04 Дек 2016 19:21

Распечатать сообщение
Сделала с простоквашей -. Это 1/6 нормы
Фото

Фото
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
07 Дек 2016 0:53

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо огромное за рецепт. Казалось бы проще некуда, но почему-то впечатлил. Сейчас идет пост и он мне сразу вспомнился. Завариваю гречневую муку кипятком, подсаливаю, добавляю мед и все. Вкус мне очень понравился, хотя я большая привереда. Да гречку как-то не очень люблю. Даже не ожидала, что так понравится гречневая мука. А еще это очень полезно - в гречке много железа, для моей анемии самое то лекарство. Каждое утро теперь это мой любимый завтрак, да и сил придает. Еще раз спасибо, это настоящая находка.
Арина70

Арина




Арина70Мои рецепты
 
07 Дек 2016 13:40

Распечатать сообщение
Арина, как я рада, что рецепт пригодился! Yahoo!
Такой вариант - находка для поста. good Спасибо за Ваш отзыв! friends Rose Rose Rose
binbin

Ирина

65 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |