Кокосовые Мокко-ломтики

Мы привыкли под названием Мокко подразумевать либо сорт кофе из Йемена, либо напиток на основе эспрессо с шоколадом. А я предлагаю Вам попробовать вкусный десерт для сластён, который очень просто готовится.
Итак нам потребуется:
для коржа
100 гр. муки
125 гр. кокосовой стружки
50 гр. коричневого сахара (у меня обычный белый)
100 гр. размягчённого сливочного масла
для начинки
2 ч.л. растворимого кофе растворённого в 1 ст.л. горячей воды
1 банка сгущёного молока (400 гр.)
100 гр. молочного шоколада - порубить на кусочки
50 гр. сливочного масла
для посыпки
2 ст.л. кокосовой стружки

Смешать муку, кокосовую стружку и сахар, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Утрамбовать в форме для выпечки (20 на 30 см). Выпекать в предварительно нагретой духовке при 170 градусах 15 мин до светло-коричневого цвета. Вунуть из духовки и отложить ( из формы корж не вынимать).
В кастрюльку поместить сливочное масло, шоколад и нагревая на тихом огне всё время помешивая, растопить шоколад, добавить растворённый кофе, сгущёное молоко, довести до кипения и варить на тихом огне 5 минут всё время помешивая.
Вылить получившуюся смесь на корж, охладить и убрать в холодильник на 4 часа. Затем разрезать на ломтики и посыпать кокосовой стружкой.




Приятного аппетита

Лерочка!!! Отличный рецепт!!Беру на заметку!А начинка,не сомневаюсь,вкуснейшая

Санни Кеш писал(а):

Лерочка!!! Отличный рецепт!!Беру на заметку!А начинка,не сомневаюсь,вкуснейшая

Спасибо, Кирочка, что заглянула и оставила приятный отзыв

LeDi WaDa
Лерочка десертик-пирожное вкусненькое, люблю и кофе, и кокосовую стружку.

LeDi WaDa писал(а):

Вылить получившуюся смесь на корж,

Я так понимаю, корж остается в форме?

Keily писал(а):

Лерочка десертик-пирожное вкусненькое, люблю и кофе, и кокосовую стружку.

Оленька, рада, что рецепт приглянулся !!!

Keily писал(а):

Я так понимаю, корж остается в форме?

Да, всё правильно

Здорово!

М-м-м, какие аппетитные пироженки! И не сложно делается - однозначно в закладки. Спасибо за рецептик!

yfnfif77 писал(а):

Здорово!

Спасибо !!!

дочь президента писал(а):

М-м-м, какие аппетитные пироженки!

Угощайся, Таня !!!

дочь президента писал(а):

И не сложно делается - однозначно в закладки. Спасибо за рецептик!

На здоровье, надеюсь, пригодится рецептик

Пироженки отличные !!!!!
С удовольствием попробую их приготовить !
Лерочка, спасибо за отличный рецепт

Лерочка, привет! Какой замечательный быстрый рецепт! Смотрю на фото и пытаюсь себе представить, какой вкус у верхнего слоя Делала похожий, но без шоколада и кофе

Лерв,выпечка потрясающая шоколад с кокосом мммм

адалия писал(а):

Пироженки отличные

Спасибо, Леночка !!!

адалия писал(а):

С удовольствием попробую их приготовить ! Лерочка, спасибо за отличный рецепт

Леночка, буду очень рада, если попробуешь Готовь с удовольствием

Bastilda писал(а):

Лерочка, привет!

Привет, Яночка !!! Рада тебя видеть

Bastilda писал(а):

Какой замечательный быстрый рецепт!

Спасибо дорогая

Bastilda писал(а):

Смотрю на фото и пытаюсь себе представить, какой вкус у верхнего слоя

Кофейно-шоколадный

Bastilda писал(а):

Делала похожий, но без шоколада и кофе

Яночка, попробуй, если любишь кофейный вкус

Натуличка Сергеевна писал(а):

Лерв,выпечка потрясающая

Спасибо огромное, Наталья !!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

шоколад с кокосом мммм

И с кофе ещё

LeDi WaDa писал(а):

Яночка, попробуй, если любишь кофейный вкус

Лера, уже делаю Я сейчас у мамы - пошла посмотрела, вроде все было, кроме шоколада, потом отчитаюсь Кофе не пью, но люблю все кофейное ужасно - кремы, торты, десерты

Bastilda писал(а):

Лера, уже делаю

Ух ты !!!

Bastilda писал(а):

Я сейчас у мамы - пошла посмотрела, вроде все было, кроме шоколада, потом отчитаюсь

Яночка, только шоколад обязательный интредиент - без него не то.

Bastilda писал(а):

Кофе не пью, но люблю все кофейное ужасно - кремы, торты, десерты

Надеюсь, что вкус понравится Буду с нетерпением ждать результата

LeDi WaDa писал(а):

Яночка, только шоколад обязательный интредиент - без него не то.

Да-да, конечно!!! Я уже папу послала в ближайший магазинчик

Bastilda писал(а):

Да-да, конечно!!! Я уже папу послала в ближайший магазинчик

Отлично, жду результата !!!

Лерочка, как аппетитно , супер !!!

blirise писал(а):

Лерочка, как аппетитно , супер !!!

Спасибо, Ирочка !!!

fatimadg
Айнур

Лерочка, чудесные пирожные!

Dellamisa писал(а):

Лерочка, чудесные пирожные!

Спасибо, Любочка !!!

Очень просто и жутко вкусно! Валерия, обязательно буду готовить для своих сладкоежек! Спасибо огромное

Gâteau писал(а):

Очень просто и жутко вкусно! Валерия, обязательно буду готовить для своих сладкоежек! Спасибо огромное

Спасибо, Наденька, за доверие
Готовьте на здоровье

И где же это я хожу , когда тут так вкусненько и красиво!!!

Splattie писал(а):

И где же это я хожу

Ну как где по экскурсиям

Splattie писал(а):

когда тут так вкусненько и красиво!!!

Татьяна, угощайся