Картофельное рагу

Картофельное рагу



Мой муж отказывается есть мясо в жару. Я уже устала выдумывать, но вспомнила о рецепте картофельного рагу, который часто готовлю во время поста. Надеюсь и вам он пригодится.

Нам понадобится:
Картошка – 7-8 шт.
Лук (я люблю много) – 5 головок
Помидоры – 2 больших
Морковка – 2 шт
Болгарский перчик – 2 шт.
Петрушка
Соль, перец, растительное масло

Картошку чистим, режим кубиками и оставлем в воде.


Лук и болгарский перчик мелко режим.Морковку режим полукружочками или по желанию (я не тру на терке, чтобы не было каши)


Помидорки трем на терке


Зелень мелко режим. У меня был острый перчик я его тоже нарезала.

В кастрюлю выливаем масло, разогреваем, выкладываем лук и болгарский перец и морковку обжариваем до золотистого цвета.


Добавлем картощку,мешаем и даем ей немного обжариться.


Минутки через 3-4 подливаем воды и тушим на маленьком огне до полуготовности картошки.


Когда картошка почти готова добавляем зелень, перемешиваем, даем немного потушиться


Потом вливаем помидоры, солим и аккуратно перемешиваем и тушим до готовности картошки.



Если любите грибы, то можно и их добавить, но у меня в семье грибы не любят. Чеснок сюда совершенно не подходит. Вот и все

Приятного аппетита

Ингушка, как же я уважаю такое рагу!!! Вкуснятина обалденная!!! Спасибо, что напомнила рецептик!!! Обязательно в скором времени приготовлю!!!

Мульяна писал(а):

Ингушка, как же я уважаю такое рагу!!! Вкуснятина обалденная!!! Спасибо, что напомнила рецептик!!! Обязательно в скором времени приготовлю!!!

Спасибо Мульяна,
Я вчера тоже тарелку съела и зиму вспомнила и пост.

Инга, Очень подойдет для жаркой погоды. Наверное холодное рагу еще вкуснее?

white-night13 писал(а):

Инга, Очень подойдет для жаркой погоды. Наверное холодное рагу еще вкуснее?

Да Оля, оно и холодное и горячее вкусное, мдй муж его холодным с йогуртом уминает

Ingusha

Инга,рагу аппетитное!
А почему же чеснок не подходит?Совсем-совсем не вкусно?

Юляна писал(а):

Ingusha Инга,рагу аппетитное! А почему же чеснок не подходит?Совсем-совсем не вкусно?

Спасибо Юля

Чеснок дает какуюто горчинку, не знаю даже почему, особенно это чуствуется на второй день

Очень вкусно. Для жары - преотлично! Спасибо, Инга

MMM_Galyna писал(а):

Очень вкусно. Для жары - преотлично! Спасибо, Инга

На здоровье Галя,

Рецепт просто замечательный!!!!! мне тоже хочется его приготовить!!!!!у меня возник вопросик, а на какой стадии нужно кидать грибы???????

anutini_glazki писал(а):

Рецепт просто замечательный!!!!! мне тоже хочется его приготовить!!!!!

И вкусно получается

anutini_glazki писал(а):

у меня возник вопросик, а на какой стадии нужно кидать грибы???????

Относительно грибов, все зависит от сорта, я делаю с шампиньонами и обжариваю их вместе с луком.....

Приятного аппетита.....

Я с фотоотчетом!
Ingusha
Спасибо за такой замечательный, вкусненький рецепт!

Strawberry писал(а):

Спасибо за такой замечательный, вкусненький рецепт!

Оксана...на здоровье...очень рада что онравилось..... а ыото вообще вкусное

Спасибо тебе

Ммммм...вкуснятина!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!! Я делала с грибочками и добавила ещё баночку фасоли в томатном соусе! Оч. вкусно!!
javascript:emoticon2('')

Nuria писал(а):

Ммммм...вкуснятина!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!! Я делала с грибочками и добавила ещё баночку фасоли в томатном соусе! Оч. вкусно!! javascript:emoticon2('')

Очень приятно Спасибо

Здравствуйте, Ингуша!
Бесконечно хочется Вас благодарить за рецепты, которыми Вы с нами делитесь.
Это блюдо я приготовила первый раз еще в Успенский пост, но не было возможности сразу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО. Очень вкусно!

Сделала закладочки еще на несколько Ваших постных блюд.
Еще раз, Большое Спасибо за столь интересные с душой приготовленные блюда.
С уважением, Оксана.

Ингуша, кушали сегодня это рагу по вашему рецепту Мне лично очень понравилось, хотела сказать спасибо вам за такую вкуснотищу и прекрасную идею приготовления блюда в пост!!!

Ksana-kvhy3 писал(а):

Здравствуйте, Ингуша! Бесконечно хочется Вас благодарить за рецепты, которыми Вы с нами делитесь. Это блюдо я приготовила первый раз еще в Успенский пост, но не было возможности сразу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО. Очень вкусно! Сделала закладочки еще на несколько Ваших постных блюд. Еще раз, Большое Спасибо за столь интересные с душой приготовленные блюда. С уважением, Оксана.

Оксана, даже не знаю как выразить чуство которое я испытываю прочитав твои слова......спасибо огроменное Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился Буду еще не раз баловать вкусными рецептами

Ocean писал(а):

Ингуша, кушали сегодня это рагу по вашему рецепту Мне лично очень понравилось, хотела сказать спасибо вам за такую вкуснотищу и прекрасную идею приготовления блюда в пост!!!

Спасибо, я очень рада, спасибо

Ingusha писал(а):

Буду еще не раз баловать вкусными рецептами

У меня кастрюля на плите, скоро будем пробовать )))

Денис05 писал(а):

У меня кастрюля на плите, скоро будем пробовать )))

Как интересно Надеюсь понравится Потом напиши если не трудно

Привет, Инга.
Я вот только мяску обжарил, а дальше все по списку, получилось прикольно.
Вышел с лукошком за грибами, наверно из-за нового года все собрали.
Я знаю, знаю кто это все грибы урвал, это-же он

Velkor писал(а):

Привет, Инга.

Привет

Velkor писал(а):

Я вот только мяску обжарил, а дальше все по списку, получилось прикольно. Вышел с лукошком за грибами, наверно из-за нового года все собрали. Я знаю, знаю кто это все грибы урвал, это-же он

Спасибо за отзыв

Рассмешил

С Наступающим

Спасибо, вдохновение получено, приготовлено и съедено)

Бусик писал(а):

Спасибо, вдохновение получено, приготовлено и съедено)

На здоровье

Спасибо за отзыв