Паста по-сицилийски c баклажанами

Сообщение Автор
Паста по-сицилийски c баклажанами
13 Май 2012 13:58

Распечатать сообщение
Рецепт подсмотрела (не я ,а моя дочь)на местном ТВ,готовил знаменитый итальянский кондитер Бадди
Если вы любители томатов и баклажан готовьте не пожалеете
Я приготовила это блюдо и нам с дочерью очень очень понравилось,вкусно и ароматно.Решили готовить для себя почти через день Wink
Подавать можно как в теплом так и в холодном виде.
Фото

Фото



Набор продуктов:


4 средних баклажана
300 гр варенных макаронных изделий
растительное масло,лук
100 гр сыра брынзы соленной типа фета
(или замените какой у вас есть)я натерла обычный сыр

2 яйца
панировочные сухари
500 мл томатная паста или томаты в собственном соку
орегано,соль,черный молотый перец
зелень петрушки мелко нарезанной


Способ приготовления:
Фото

Баклажаны можно взять и синие.

2 Баклажана очистить и нарезать на кубики
2 оставшиеся нарезать на кольца

На сковороде разогреть растительное масло
лук мелко нарезать и слегка поджарить
засыпаем баклажаны
Фото

тушим до готовности ,заливаем томатной пастой ,добавляем орегано,соль,черный перец и мелко нарезанную петрушку.Снимаем с огня.
Фото

Фото

Добавляем отваренные макароны перемешать
Фото


Берем еще одну сковороду макаем баклажаны в взбитые яйца и в сухари,обжариваем до золотистой корочки
Фото

Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце,
дать стечь лишнему жиру нарезать на соломку.

Берем посуду в которой будем подавать блюдо ,
выкладываем макаронные с соусом
сверху выкладываем обжаренные баклажанные ломтики
посыпаем сверху тертым сыром пармезан (сыр можно взять любой)
Фото

Приятного аппетита!!!

P.S моя дочь перечитав рецепт ,вдруг вспомнила girl_haha что по рецепту сыр нужен типа брынзы по верху блюда раскрошить.
Вот что значит готовить не видя самого процесса ,а когда тебе пересказывают рецепт люди далекие от кулинарии и готовки!!! girl_haha
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Май 2012 21:14

Распечатать сообщение
Какая вкуснотища! nyam2 Ждем домашних баклажанов! dance2
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
13 Май 2012 21:18

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
Какая вкуснотища!

Леночка,ну наконец-то первый отзыв Yahoo! Yahoo! Yahoo! а то моя дочь уже вся испереживалась, говорит :"-мам ,ну почему ни одного отзыва нет,ведь это так вкусно" good2
Марти писал(а):
Ждем домашних баклажанов!

Готовь на большое здоровье,и спасибо большое за визит и оставленный отзыв!!! give_heart give_heart air_kiss air_kiss girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
13 Май 2012 21:44

Распечатать сообщение
Лика, представляю как вкусно!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Обожаю макарошки и баклажаны!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Скоро баклажанчики будут продавать, обязательно сделаю пасту!!!! friends friends friends Скажи доче - пусть не переживает! Wink
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
14 Май 2012 3:56

Распечатать сообщение
Это, действительно, очень ВКУСНО!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Ликуся!!! good good good friends friends friends

Дочке - благодарность с занесением в личное дело!!! Wink air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
14 Май 2012 11:32

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, отличный рецепт good2 good2 good2 , попробуем nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 , а когда сыром посыпали , не нужно еще немного запечь
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Май 2012 16:14

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Леночка,ну наконец-то первый отзыв а то моя дочь уже вся испереживалась, говорит :"-мам ,ну почему ни одного отзыва нет,ведь это так вкусно"
- Лика, будут не только отзывы, но и фото, вся наша семейка любит все!!!! продукты из твоего рецептика, так что фото с меня, а рецепт - в закладках, ждет баклажанов с грядки! при нашей жаре аномальной! wacko1 это уже не за горами! dance2
Так что доча не зря рецепт запоминала! girl_in_love
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
14 Май 2012 17:42

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, то, что надо!!!! good2 good2 good2 good2 Забираю! dance2 dance2 dance2 dance2 Большое спасибо! sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Май 2012 19:08

Распечатать сообщение
Ликуся, жду сезон баклажанов! Rose
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
17 Май 2012 10:31

Распечатать сообщение
Ликусинька!Спасибо! Rose Рецепт чудо! nyam2 good2 good2 Обязательно приготовлю! Romashki girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
17 Май 2012 12:12

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Лика, представляю как вкусно!!!!!
Обожаю макарошки и баклажаны!!!!!
Скоро баклажанчики будут продавать, обязательно сделаю пасту!!!!

Мариночка,спасибо большое за столь теплый и приятный отзыв give_heart girl_bye буду рада,если рецепт пригодится и придется по вкусу! girl_bye
Марина0909 писал(а):
Скажи доче - пусть не переживает!

Уже сказала ,еще раз спасибо air_kiss air_kiss air_kiss

katinka писал(а):
Лика, отличный рецепт , попробуем

Катерина,Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!
katinka писал(а):
а когда сыром посыпали , не нужно еще немного запечь

сыр в рецепте нужен соленный как брынза Smile и запекать не нужно
Марти писал(а):
- Лика, будут не только отзывы, но и фото, вся наша семейка любит все!!!! продукты из твоего рецептика, так что фото с меня, а рецепт - в закладках, ждет баклажанов с грядки! при нашей жаре аномальной! это уже не за горами!

Леночка,в сезон баклажан обязательно приходи с отчетом!!!мне будет интересно знать твое мнение girl_in_love air_kiss
Марти писал(а):
Так что доча не зря рецепт запоминала!

Спасибо большое ,я ей передам!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Имбирь писал(а):
Лика, то, что надо!!!! Забираю! Большое спасибо!

Оленька,спасибо тебе большое-пребольшое,что заглянула ко мне в гости и оставила свой отзыв air_kiss air_kiss air_kiss Буду безумно рада, если рецепт пригодится!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
sfinks писал(а):
Ликуся, жду сезон баклажанов!

Леночка,желаю вам скорейшего сезона баклажан!!! girl_in_love give_heart
Vikesha писал(а):
Ликусинька!Спасибо! Рецепт чудо! Обязательно приготовлю!

Вика,огромное Тебе спасибо, что заглянула ко мне и оценила рецепт !!! Готовь на здоровье для своих родных и близких!!! give_heart air_kiss Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Июн 2012 0:28

Распечатать сообщение
И вновь я к Вам с благодарностью! К Вам и Вашей дочери Romashki Romashki Приготовила маме её любимые баклажаны по Вашему рецепту, только немного видоизменила его. Добавила вместо томатной пасты помидор и не жарила баклажаны. Она осталась очень довольна, а для меня нет ничего более радостного. Спасибо Вам! sharik
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
 
06 Июн 2012 12:49

Распечатать сообщение
Полянка писал(а):
И вновь я к Вам с благодарностью! К Вам и Вашей дочери

Полина,рада тебя видеть у себя на страничке girl_bye give_heart
Полянка писал(а):
Приготовила маме её любимые баклажаны по Вашему рецепту, только немного видоизменила его.

мне приятно что и этот рецепт обратил на себя внимание girl_bye
Полянка писал(а):
Добавила вместо томатной пасты помидор и не жарила баклажаны.

good2 good2 good2
Полянка писал(а):
Она осталась очень довольна, а для меня нет ничего более радостного.

Полинка,мне тоже очень радостно, что ты воспользовалась рецептом и приготовила маме это блюдо.Ты большая Молодец air_kiss и великолепная хозяйка good2 girl_in_love give_heart
Спасибо тебе большое,за оставленный отзыв!!! girl_in_love Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Июн 2012 19:45

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Ты большая Молодец и великолепная хозяйка

Спасибо большое...даже понимая, что расти ещё не просто есть куда, а очень-очень-очень есть куда, всё равно приятно слашать такое от Вас, с Вашим опытом. И надеюсь, что смогу отблагодарить Вас хотя бы приличным фотоотчётом...уверена, что блюдо будет ещё не раз появляться на нашем столе Romashki
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
 
07 Июн 2012 13:41

Распечатать сообщение
Лика, спасибо , очень вкусно,все оценили , буду делать часто, а с фото приду попозже, сфотала, только фотик уехал на несколько дней , а фото не успела скопировать
спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Июн 2012 22:06

Распечатать сообщение
Полянка писал(а):
Спасибо большое...даже понимая, что расти ещё не просто есть куда, а очень-очень-очень есть куда, всё равно приятно слашать такое от Вас, с Вашим опытом.

Полиночка,со временем потихонечку всему научишься girl_in_love air_kiss (я всему училась сама,так сложились у меня обстоятельства, метод проб и ошибок) и самое главное, что у тебя есть большое желание готовить вкусно для своих родных, а это поверь мне, очень важно !!! sharik
Полянка писал(а):
И надеюсь, что смогу отблагодарить Вас хотя бы приличным фотоотчётом..

как только будет возможность ,обязательно приходи с фото-отчтеом air_kiss girl_in_love

katinka писал(а):
Лика, спасибо , очень вкусно,все оценили , буду делать часто,

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Катюша!!!большое спасибо за доверие и интерес к рецепту!!! Я так рада, что блюдо Вам понравилось!!! girl_bye girl_bye girl_bye Большое спасибо, что поделились своими впечатлениями,
katinka писал(а):
а с фото приду попозже, сфотала, только фотик уехал на несколько дней ,

Катюша ,будет время и желание обязательно забегай в гости!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
03 Фев 2013 21:21

Распечатать сообщение
Должно быть очень вкусно, попробую на днях.
Спасибо!
good
Sasha_MT

Aleksandra

30 лет
SPb/Madrid

Sasha_MTМои рецепты
 
04 Фев 2013 16:35

Распечатать сообщение
Sasha_MT писал(а):
Должно быть очень вкусно, попробую на днях.
Спасибо!

На здоровье пользуйтесь!!! sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
05 Май 2013 0:46

Распечатать сообщение
Лика girl_in_love , я представляю как это вкусно good2 ! Обожаю пасту любую, и баклажаны good2 , приготовлю в ближайшее время! friends
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
05 Май 2013 23:08

Распечатать сообщение
Shopogolik писал(а):
Лика , я представляю как это вкусно

Наталья,честное слово,очень и очень вкусно!!! Smile good2
Shopogolik писал(а):
Обожаю пасту любую, и баклажаны , приготовлю в ближайшее время!

желаю вкусного обеда или ужина!!!! give_heart girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Авг 2013 14:45

Распечатать сообщение
Лика, хочу сегодня приготовить такую пасту. Не могли бы Вы уточнить нужно ли посыпать солью баклажаны перед приготовлением, чтобы горечь ушла? И нужно ли очищать от шкурки те баклажаны, что режем кружочками?
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
28 Авг 2013 18:16

Распечатать сообщение
Мичетта писал(а):
Не могли бы Вы уточнить нужно ли посыпать солью баклажаны перед приготовлением, чтобы горечь ушла?

Ольга,нужно баклажаны посолить
Мичетта писал(а):
И нужно ли очищать от шкурки те баклажаны, что режем кружочками?

да,шкурку нужно срезать Smile
я вчера тоже готовила этот рецепт баклажан и соус взяла из этого рецепта ,получилось тоже очень вкусно.
http://forum.say7.info/topic38672.html
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Авг 2013 19:16

Распечатать сообщение
Спасибо за ответы! Приготовила. Для меня такая паста тяжеловата оказалась, слишком много жареного. А мужу очень понравилось!
Мичетта

Ольга


Россия, Италия

МичеттаМои рецепты
 
29 Авг 2013 1:02

Распечатать сообщение
Мичетта писал(а):
А мужу очень понравилось!

Ольга,спасибо за отзыв!!!! sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
12 Фев 2014 16:33

Распечатать сообщение
Вчера приготовила ваш рецепт, хотела сфотографировать, как все красиво получилось ))) да все мигом с мужем умяли. Когда вспомнила что планировала сфоткать - фоткать уже было нечего.

Спасибо за рецептик, очень-очень вкусно good Romashki
Как в следующий раз буду готовить обязательно форточку сделаю )
Марья Чебоксары

Мария

28 лет


Марья ЧебоксарыМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |