В кругу друзей. Том второй

Наталья А* писал(а):

мидии появились. Скопировала себе. А то тему могут удалить

Да, нашла, спасибо.
Задумалась, к чему можно еще применить эту заливку, если не к морским гадам?

заливка.

- 0,5 л воды довести до кипения, добавить:
- 3-4 ч.л. соли
- 2-3 шт лавровых листа
- 5-6 шт горошин душистого перца
Проварить, остудить. Добавить 3-4 ст.л. яблочного уксуса.
1-2 ст.л. порезанного свежего укропа,
несколько тонко порезанных ломтика имбиря,
немного перца чили,
немного чеснока (я взяла стрелки молодого чеснока).
Все это перемешать, залить мидии
сложить в банку и оставить в холодильнике на пару часов.
При подаче можно заправить маслом.