Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Светик очень красивые прянички! Стащу парочку, можно ?
Я румянец наводила за неимением сухого красного пыльцой, крахмал+краситель высушить, тоже неплохо.
Надо и мне на соде свои пряники попробовать,любопытно. Я перепробовала все виды теста, но моим нравится моё с добавлением ржаной,эксперименты прекратила.
А еще было тесто в холодильнике, до того как поломалась духовка задумала испечь часть пряников на будущее, пеку и чего то фигня какая-то с ними твориться не поднимаются не пекутся...потом вспомнила разрыхлитель не положила теперь уж не поправишь, сделаю печенек