natashuska
Наталья
Запорожье, Украина
Девочки, в детстве ела удивительную штуку - "дивень" (еще называют "дывень", "шишка", "гилка") На Украине есть прекрасная традиция: "за несколько дней до свадьбы собирались женщины (родственницы) ломали ровные ветки с дерева и обматывали их сладкими полосочками теста. Причем тесто должна замешивать женщина у которой сложилась семейная жизнь. И выпекали эти ветки. Затем эти ветки связывали лентами и ставили в коровай. На второй день свадьбы невеста раздавала сосну всем гостям" (цитата из другого сайта). НА Западной Украине видела, как делали из этих дивней целое дерево и подвешивали его над столом, где сидели жених с невестой.
Вот как они выглядят
(фото не мое)
Нашла только два изображения, а рецепта нигде нет и технология не ясна
Жалко, если такая красивая традиция затеряется.
Пишите, кто чего знает
