Вино вишневое… In Vino Veritas!

У меня такое ощущение, что все господа виноделы не только вино свое доделали, но и благополучно выпили его, иначе чем объяснить мерзость запустения в топике? А поскольку больше поговорить типа не о чем, то все и разошлись? Вспоминать и облизываться?
Ок, а я добавлю поводов для облизывания.
Я еще в деццве была гадкой девочкой и получив конфету ныкала ее, дожидаясь, пока все остальные слопают свои. А вот потом, когда даже фантики обмусолены и пожеваны, доставала свою конфету и с наслаждением пожирала ее под голодными и завистливыми взглядами.
Ну-с, рассказываю.
Фотки я опять делать поленилась, меа кульпа, поэтому исключительно мои слова и ваше воображение.
Вчера день прошел под знаком переливки. Переливала виноградное, терновое, уксус, рябиновую наливку, мыла банки, крышки, шланги, все опять разливала, укупоривала, пот со лба утирала. Умаялась.

Все у меня хо-ро-шо. Все у меня вообще замечательно! Все вкусно, прозрачно, очень ароматно.
Виноградное конечно, вне конкуренции, даже говорить не о чем. Вино молодое, но выбродившее, т.е. никакого привкуса брожения не осталось. Его, как ты, Ева, и обещала, уже вполне можно пить, но я решила довести процесс до конца и дать возможность такому прекрасному началу оформиться. Кстати и вопрос - чото у меня засада со стеклом больших объемов, могу ли я разлить вино в винные бутылки? В них и хранить? С винными бутылками у меня засады нет )))).
Терновое. Номер 2 винной эпопеи. Я бы сказала, что я не ожидала такого результата от смешного фрукта - терн. Вкус интересный, правда. Тоже повыдерживаю 2-3-4 месяца, посмотрим, что будет получаться. Есть у меня надежда, что оно будет именно таким, как я люблю - насыщенным, глубоким и объемным.

Про уксус написать? Или собственной фантазии хватит? Одно скажу - уксус. Серьезный парень, готовый уже сейчас растворить все, что плохо закреплено. Маткам был устроен конкурс красоты, победительницы переехали на ПМЖ в банку, проигравшие - в унитаз. Се ля ви....

Яблочное и вишневое переливали-проветривали на прошлой неделе вдвоем со свекровью. Мы несколько увлеклись процессом, так что наши мужчины сами накрывали на стол. Но вино мы перелили, да. Из подвала оно было прохладным, душистым и прям освежающим. Яблочное - ну чистый сок, мутное пока, но я по-прежнему надеюсь, что осветлится самостоятельно. Вишневое еще сластит, но свекровь уверяет, что ей уже норм )))) и что сладость уменьшится. А запах, канешно, просто фантастический. Самое сердце вишни.

Ну что, обзавидовались?