Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

почему нельзя? странно, хорошее какао это. если правильно поняла Красный октябрь "Золотой ярлык".

Думаю, в первую очередь, чтобы рекламнуть свой товар, а во вторую "красиво жить не запретишь".

ВВВ Виктория писал(а):

Вот здесь шоколадный бисквит без муки как основа http://forum.say7.info/topic84927.html

Очень мне нравятся рецепты с шоколадом, но печь не буду, иначе , как сказали на днях, себе буду должна.

ВВВ Виктория писал(а):

Аллуся, Я разорилась на алкализованный какао от Калебо который и нахваливает Андрей он же ЭндиШеф

Ну и как, Вика? Суперпуперно? Видела алкализованное какао на сайте, где делала заказ, но решила, что мне не нужно. В следующий раз посмотрю, если цена не сильно страшная, возьму на пробу.

Ksunik87 писал(а):

у нас лишь бы встать до 12, мне тоже сказал врач погулять пока,но если хоть что-бегом к нему.

У меня это было сто лет назад, но помню как-то видела табличку на кабинете гинеколога для тех, кто встанет на учёт на ранних сроках. Обещали что-то хорошее.

Алекcандра писал(а):

Если хорошо торт охлажден (у меня выстаивается ночь в холодильнике), то подтеки хорошо ложатся их ганаша. Если легли плохо, значит либо не та пропорция, либо плохо прогрела ганаш (ну или слишком хорошо, тоже ведь может быть).

Да, здесь только опытным путём.

Алекcандра писал(а):

Ну одному то место у меня всегда сыщется. Тогда тебе совсем грустно (((

Не совсем, есть ещё один холодильник, только отключен. Если случится аврал, включу. Хоть он и старого образца, на всякий случай выручить сойдёт.

Алекcандра писал(а):

Если хорошо торт охлажден (у меня выстаивается ночь в холодильнике), то подтеки хорошо ложатся их ганаша. Если легли плохо, значит либо не та пропорция, либо плохо прогрела ганаш (ну или слишком хорошо, тоже ведь может быть).

Алекcандра писал(а):

Так к бумажным вроде все прилипают. Хотя я не проверяю уж сильно. Может просто капсулы не очень?

Слышала, что от капсул тоже зависит. У кого-то сильно прилипает тесто, и сами капсулы становятся страшными.

Алекcандра писал(а):

Не знаю...Ашан по сравнению с Глобусом не особо большой...ну или у нас он такой

Ашана в глаза не видела, а Глобусы в Кирове, например, совсем не большие.

innapa писал(а):

я больше пользуюсь и-нет магазинами, там всегда есть ВСЁ.

Как показала практика, это не так. Когда я делала заказ, много чего не оказалось в наличии.