Булочки с джемом(тесто на сыворотке,без яиц)

Любаня писал(а):

Санни Кеш, Юля! очень красивые булочки!

Люба!!Спасибо большое!

Любаня писал(а):

Насчет "верха", если дома водятся перепелиные яйца, то не жалко одно-два потратить+ молоко. Хорошие советы Люси-Милюды.

Все советы хороши,многое пригодится!

оксана васильевна писал(а):

Я вообще редко смазываю яйцом,а молоком с сахаром, цвет не такой как от яйца, чуть светлее, но я и сахара не много кладу. Думаю, если положить сахара побольше, то будет ни чуть ни хуже.

Оксана,спасибо
а ещё я читала,что румяный верх зависит от количества сахара в тесте,то бишь если сахара мало,то и красивого верха не видать.Не знаю,не обращала внимание,от этого ли зависит