«Умное» пирожное

Ляночка08 писал(а):

попробуй на минут 30-40 поставить -и проверить спичкой готовность...

Светлана, спасибо за ответ. Но, я так понимаю, спичка в данном рецепте не будет сухой? Тут же вроде сочная внутри пироженка должна быть? Как тогда понять? Я прошу прощения, что надоедаю, просто не очень с выпечкой дружу, не всё получается...