Жареная килька-хамса по-испански(Boquerones en adobo)

А я думаю, что этот способ подойдет и для корюшки. Мы ее просто жарим, предварительно обваляв в муке. А теперь попробую обязательно маринованную пожарить. Только рыбка эта сезонная, придется подождать Ни хамсы, ни кильки пригодной для жарки, к сожалению, не встречала.