Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

pilat писал(а):

Ева, еще один маленький вопросик, а можно оставить еще на сутки мясо либо на второй стадии в холодильнике либо в сваренном виде, не успею боюсь сегодня в четверг после работы его сварить и обжарить

Можно, Олечка!
Но лучше в уже сваренном виде.. Просто боюсь, что если оставить в соли дольше, мясо может впитать его больше, чем положено..
А в уже сваренном виде ничего с ним за день не случится!