Болталка и ваши торты сюда - 2

ВВВ Виктория писал(а):

я тоже делала такой крем для Темного Ларри - Аллуся, держит форму, розы навернуть на капах - легко и менее жирно, но может впитаться если сутки стоять будет на кексах

Вика, ты же жирные сливки имеешь в виду? В рецепте, который я свалила на Ксюшу, речь шла о 10%-ных.

ВВВ Виктория писал(а):

а я сегодня репетирую угощения к новогоднему празднику в детский садик

Молодец!

ВВВ Виктория писал(а):

вопрос: а сколько в холодильнике "цемент"- база королеского айсинга может стоять, чтоб ее потом на заливку пустить и не потравиться?

На сыром белке, говорят, неделю. На альбумине может ещё дольше. Я неиспользованную глазурь замораживаю.

Niutik-Niutik писал(а):

Трюфель классичекий

Вкуснотища!