Болталка и ваши торты сюда - 2

iralapochka писал(а):

значит смело можно брать любой

Думаю, да. Там есть градация по силе, но, говорят, в магазинах чаще всего встречается один и тот же вид.
У меня сегодня два тортика. Крем делала один наверх, поэтому цветовая гамма одинаковая. ШНК, сливочно-шоколадный мусс, сверху чиз, вес 2 кг.

У второго забыла, вроде один корж шоколадный, второй классический, в прослойку шоколадный мусс замораживала в формочках, потом вокруг него выкладывала клубничный мусс. Видимо, желатина мало беру, форму кругляши почти не держали. 1,2 кг.

и сделала себе пирожное с остатками клубничного мусса