Белый хлеб с семолиной (с манной крупой)

Элиночка, докладывыаю. Хлеб этот на данный момент самый любимый у мужа. Только я рецепт немного изменила чуть побольше воды(на глаз ) плюс буквально горсть любого мелконатертого сыра плюс горсть отрубей. Так и не поняла - из -за сыра или отрубей хлеб получается оочень воздушным. Спасибо еще раз за вкусный и простой рецепт пока без фоток, но будут когда-нибудь,обещаю