Бялеш (татарское национальное блюдо)

Альфиюша, замечательный пирог! Раздумывать и сомневаться было некогда! До прихода гостей было часа три! Соблюдала Ваши рекомендации: замесила тесто, затем начинку приготовила и в духовку, через час и сорок минут был готов, вместо бульона заливала горячей водой со сливочным маслом, от себя добавила зиру. Хочу поблагодарить Вас за замечательный рецепт и мастер класс! Получилось здорово!!! А как приятно слушать, как гости хвалили хозяйку!