Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Ржаная слойка на расстойке

Лена, Алла, вот замечательно как съездили!
Лена, мне еще так нравится, что много ржаной выпечки: слойки, ватрушки и другие изделия. Там же немного ржаной муки добавляется к пшеничной? Или наоборот больше ржаной муки в таких изделиях? Я уже писала, что в пирожки тоже ржаную добавляю и много еще куда стала добавлять ее. Скоро, наверно, торт ржаной буду печь
От Аллусиных пряников конечно оторваться невозможно.
Равиоля, Виоль, вот ты эксперименты -то ставишь! Уксус свой