Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Привет всем!

Marfutka писал(а):

У меня беда, прянички стали жестче чем обычно,

Аня, отличные пряники! Что же поделаешь, отопительный сезон, пониженная влажность воздуха. У меня летом пряники были как кексы мягкие, а сейчас как сухари. нужно создавать для пряников влажную среду. Я иногда брызгаю стенки духовки водой из пульвелизатора, ставлю туда противни с пряниками и оставляю на ночь. Утром по пакетам. Можно в коробку с пряниками класть хлеб, яблоко, салфетку смоченную водой. Но сейчас объем пряников стал больше, я нашла такой выход. слегка смазываю обратную сторону пряника маленькой кисточкой, смоченную в воде. И убираю в пакет. Но только нельзя тогда накладывать один пряник на другой.

Алла475 писал(а):

Про вес сказала, а размер?

Спасибо, тезка! Да, кружево пожалуй единственное, что у меня всегда выходит без проблем Размер наверное сантиметров 30.