Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Alenky писал(а):

Если больше лимонного сока добавлять, глазурь может быть хрупкой.

спасибо. Значит не буду себе глазурь портить и так она у меня странная.Я его и трясу и что хочешь- наверно руки не с того места выросли.
По сравнению тесто Хлебниковой с тестом Ласковой- второе слаще намного хотя меда больше в первом. Вот печь для меня не проблема, а украшать страшно -руки трясутся. Хуже всего те что заливала- коряво получается